El alcalde de La Paz, Iván Arias, promulgó la Ley Municipal Autonómica N° 601 que declara al café de Zongo como símbolo paceño y Patrimonio Cultural del municipio, una decisión que desplaza la tradicional presencia de la producción yungueña en el mercado local.

La norma, aprobada por el Concejo Municipal, busca fortalecer la identidad cultural paceña a partir de este producto del Distrito Rural N° 23 de Zongo, reconocido por su calidad a nivel nacional e internacional, otorgándole un sitial preferente dentro de la oferta productiva del municipio.

Esta determinación contrasta con la amplia presencia de emprendimientos de los Yungas paceños, cuyos productos han tenido históricamente mayor circulación en la Sede de Gobierno, pero que ahora podrían verse relegados frente al impulso institucional al café de Zongo.

Reconocimiento al valor cultural y productivo
La ley establece que el café de Zongo representa un símbolo de desarrollo socioeconómico y un motor para el turismo y la producción local, destacando su calidad como producto de especialidad, con altos estándares técnicos verificados en evaluaciones especializadas.

Asimismo, la normativa dispone la realización de actividades como ferias, festivales, simposios y encuentros gastronómicos para difundir y revalorizar este producto en el municipio, además de instituir el 4 de octubre como el “Día del Café de Zongo con Altura”, con el objetivo de incentivar su consumo y posicionamiento.

Responsabilidades institucionales
La ley encomienda a la Secretaría Municipal de Culturas la salvaguarda y protección de este patrimonio, así como la promoción de actividades que fortalezcan su valor cultural.

De igual forma, en coordinación con la Subalcaldía de Zongo y otras unidades organizacionales, se deberán impulsar acciones de capacitación a productores, promoción en espacios públicos y el fortalecimiento de la cadena productiva vinculada a este sector.

Impulso al desarrollo económico y cultural
El Gobierno Autónomo Municipal de La Paz destacó que esta declaratoria permitirá potenciar la producción, mejorar las condiciones de los productores y consolidar al café de Zongo como un referente cultural y económico del municipio.

La norma entró en vigencia el 26 de febrero de 2026 tras su promulgación y deberá ser implementada por todas las instancias municipales, consolidando este producto como un eje de identidad y desarrollo para La Paz. El acuerdo estipula un viaje a todos los países de donde llegará la nueva gasolina de calidad en el punto de origen. Todo esto de forma conjunta con las federaciones y las personas que ellos designen